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シュタインハウス銀座のゾロです 店長らしくない店長ですが、お店で見かけたら気軽に声をかけて下さいね。 よろしくお願します~

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2011年10月

2011年10月 5日 (水)

10月の特選ワイン☆


こんにちはhappy01
しとしとと冷たい雨が降り続く今日、いかがお過ごしですか?rain

こんな寒くて冷たい雨の日、ビールという気分にはなれないかも
しれませんshockでも、シュタインハウスはワインも沢山ありますし、
既に秋メニューに切り替え、温かいほっこりしたお料理がメニューに
沢山並び始めましたconfidentnoodle

今日は、今月だけ限定でやっている、私も大好きなドイツワインについて
御紹介しますupwardrightupwardrightupwardrightnotes

ribbonレス リューデスハイムベルク シュロスベルク リースリング
エアステスケヴェックスribbon
ボトル:14000円
グラス:1980円

長いですよねcoldsweats02今解説いたしますsign03
このワインは、ドイツでもリースリングの生産地として名高い、
ラインガウからやってきましたship

「偉大なる産物」という意味を持つとおり、リースリングの
特徴であるフルーティさと心地良い酸味に加え、上品で
エレガントなワインで、スタッフ大絶賛ですlovelygood

エアステスゲヴェックスというのは、ラインガウ地域の中でも
最高級のリースリングとシュペトブルグンダーだけにつけることを
許させる称号ですshine

①伝統的ブドウ品種と伝統的最高級畑の高級ワインであること
②地域はRheingauのみ
③白は収穫1年後の9月から、赤は収穫2年後の9月から発売可。
④収穫量:50hl/ha 以下すべて手摘み  シュペトレーゼ以上の完熟度

と様々な規制もあります。

お値段も少々はりますが、グラスでは普段絶対提供しない
貴重なワインsecretを、ぜひ味わいにいらしてくださいhappy02

このリースリングと合わせた秋のお料理もご用意していますdelicious

食欲の秋riceball ワインの秋mapleはぜひシュタインハウスでclover

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