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シュタインハウス銀座のゾロです 店長らしくない店長ですが、お店で見かけたら気軽に声をかけて下さいね。 よろしくお願します~

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2011年2月22日 (火)

シュパーゲル

みなさん こんにちはsun
昨日、今日と雪にsnow雨にsprinklemist寒い日が続きますが、
もうすぐ春ですねcherryblossomshine

ドイツの春といえば、白アスパラ、「budシュパーゲルbud」が
有名ですnotes
ホワイトアスパラガスは日本ではあまり馴染みがありませんが、
ドイツではアスパラと言えば白アスパラ、というくらい、
グリーンアスパラより親しまれている野菜だそうですhappy01
ドイツ語でSpargel(シュパーゲル)というこの期間限定の味覚は、
ドイツ人にとって春の訪れを実感できる特別な存在cherryblossombud

シュパーゲルを楽しめる期間は短く、4月中旬から市場に出始め、
6月くらいには終わりをむかえるそうですdash

今年のシュタインハウスから送る「budシュパーゲルbud」は
4つのお料理のうち、まずは第1弾として、

cloverトリュフ風味のシュパーゲル

cloverシュパーゲルの春野菜のスティックサラダ

を本日3月1日より始めますsign03happy02
トリュフ風味の香りがとっても素敵なシュパーゲルは、
なんと14日まで、1本500円にてご提供sign03
今のうちですよdashお急ぎくださいhappy02

詳しくはぜひシュタインハウスのトップページでnotes

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