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シュタインハウス銀座のゾロです 店長らしくない店長ですが、お店で見かけたら気軽に声をかけて下さいね。 よろしくお願します~

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2011年2月

2011年2月22日 (火)

シュパーゲル

みなさん こんにちはsun
昨日、今日と雪にsnow雨にsprinklemist寒い日が続きますが、
もうすぐ春ですねcherryblossomshine

ドイツの春といえば、白アスパラ、「budシュパーゲルbud」が
有名ですnotes
ホワイトアスパラガスは日本ではあまり馴染みがありませんが、
ドイツではアスパラと言えば白アスパラ、というくらい、
グリーンアスパラより親しまれている野菜だそうですhappy01
ドイツ語でSpargel(シュパーゲル)というこの期間限定の味覚は、
ドイツ人にとって春の訪れを実感できる特別な存在cherryblossombud

シュパーゲルを楽しめる期間は短く、4月中旬から市場に出始め、
6月くらいには終わりをむかえるそうですdash

今年のシュタインハウスから送る「budシュパーゲルbud」は
4つのお料理のうち、まずは第1弾として、

cloverトリュフ風味のシュパーゲル

cloverシュパーゲルの春野菜のスティックサラダ

を本日3月1日より始めますsign03happy02
トリュフ風味の香りがとっても素敵なシュパーゲルは、
なんと14日まで、1本500円にてご提供sign03
今のうちですよdashお急ぎくださいhappy02

詳しくはぜひシュタインハウスのトップページでnotes

2011年2月14日 (月)

☆今日はバレンタイン☆

みなさんこんにちは。
天気はどんよりしていますがcloudsnow
今日はバレンタインですねheart01shine
私は昨日柄にもなくお菓子作りを久々にしましたclover


シュタインハウス銀座では、この日のためにとびきりの
デザートをご用意していますよcakeconfident

以前ご紹介したチョコレートプレートですが、
ドイツワインと共に余韻にひたりながら楽しんでいただける
デザートになっていますlovelyラム酒がほのかにきいた
トリュフはじめ、チョコレートづくしのデザートは大好評heart04

男性の方はスパークリングのワインと、
女性はアイスワインを頼んでいただく傾向が強いですflair

みなさん「アイスワイン」をご存じですか?ribbon
アイスワインは、摘み取り時期を極端に遅らせ、自然の状態で
樹になったまま凍ったブドウを収穫して、その果汁を使用して
造られる甘口ワインのことです。

私は今のお仕事につくまで飲んだことがありませんでしたが、
本当に美味lovely はちみつ、あんず、紅茶・・のような
凝縮した品にある甘味が最高で、女子なら誰でもうっとり
するはずconfidentnotes

こんなアイスワインの中でも、当店では数々のコンクールで
金賞を受賞したワイナリーから届いたアイスワインをはじめ、
ドイツ固有のブドウ品種、ドルンフェルダーを使ったロゼの
アイスワインを、今回出しているチョコレートプレートと共に
楽しんでいただけますshine

このデザートももう残りわずか・・・
ぜひ今のうちにお急ぎくださいsign03

2011年2月 4日 (金)

期間限定のデザートが登場!!


みなさんこんにちはheart04
世の中はもうすぐバレンタインですね!!

シュタインハウス銀座では、イタリア帰りのキッチンスタッフが
素晴らしいデザートを作ってくれましたlovelygood

内容は・・・birthday
・いちじくの入ったトリュフチョコレート
・ラム酒の香りのティラミス
・チョコレートのムース 木苺の風味で
~バニラアイスとサブレと共に…~

この期間限定のチョコレートプレートは、ドイツワインと共に
楽しんでいただくお得なセットドリンク付barcake

2名様 1セット(チョコレートプレートとドリンク2杯)ですhappy02bell

お友達同士、女性同士、カップル、みなさん
このシュタインハウスオリジナルの、おしゃれなデザートと
ドイツワインとのマリアージュを楽しみましょclover  


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