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シュタインハウス銀座のゾロです 店長らしくない店長ですが、お店で見かけたら気軽に声をかけて下さいね。 よろしくお願します~

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2009年12月

2009年12月31日 (木)

感謝!感謝!

今年は本当にいろいろなお客様にご来店頂いて

心から感謝!感謝!です

まだ、来年の営業のご案内はしてたかな?と思いまして・・coldsweats01

来年は2日より営業になりますwink

本当は1日もオープンしたいところですが

ナントsign01sign01sign01(本日2度目)happy01

ビルが開かないのですcoldsweats02

なので2日のいつもより30分早い11:00よりオープンしますbleah

来年も皆さまのご来店お待ちしてます

今年も・・・

今年も、もう数時間で終わっちゃいますねwink

今月は年末だけに色々ありましたcoldsweats02

でも、楽しいスタッフに助けられ何とか乗り切れて本当良かった!happy02

なんとsign01sign01sign01、今日で当店スタッフのルキナが寿bell

退店となりますdespair

来年には新婚サンか~大変だと思うけどがんばれよ~good

2009年12月30日 (水)

“超”豪華なフライドポテト!

今年も残すところあとtwo日となりましたhappy01


シュタインハウスは明日threeone日まで営業してますよ~rock


今日は、shine超豪華shineフライドポテトを紹介しちゃいますsign01

何が超豪華かというと


なんと・・・


shineトリュフshineが入っているんですhappy02


ジャガイモとトリュフの相性はバツグンgood


テーブルに持っていくだけでいい香りが漂ってきます。


他のお店では食べることができない


フライドポテトsign03です


ですからよく、“おかわり”の注文が入りますhappy01


トリュフの香りのフライドポテトをつまみながらドイツビールを味わうなんて幸せ~heart04ですよねsign02


今日も来てくれたお客様に感謝します。

2009年12月29日 (火)

嬉しいやら、悲しいやら・・・


昨日の出来事ですsign01

常連のお客さんが来てワインを1本ボトルでオーダーしてくれたのですが、


なんと・・・


ベッカーのお気に入りのワインをご注文してくれましたhappy02



shine2003 ダウテル シュペートブルグンダー S ★★★★shine


このワインたぶん 日本で最後の1本・・・


正直、ベッカーが自分で買っちゃおうかなsign02
と思っていた位のワインでしたnotes


正直ちょっと複雑な気持ちでした


売れてしまった悲しさcrying

本当にワインが好きなお客様がご注文してくれた嬉しさhappy02


まずは提供する前にテイスティング


happy02happy02happy02happy02happy02happy02happy02happy02happy02happy02happy02happy02happy02happy02


言葉が出ないです。


素晴らしい~heart04

お客様も大満足していただきました。


今日の来てくれたお客様に感謝します。

2009年12月27日 (日)

まだまだ、頑張ります!!!!!!!!!!!!!!

いよいよ年末を迎えますがシュタインハウスはthreeone日まで休まず営業してますよ~

年末の空席情報ですが28日~31日まで若干ですがお席にemptyありますsign01

しかもクローズタイム無で営業中sweat01
早い時間から美味しいbeerやワインが楽しめますbleah


今日は当店自慢の生ビールbeer


shineシュパーテンshineの紹介をしたいと思いいますhappy01



シュパーテン醸造所の歴史は1397年まで遡ることができます。

また、1830年代末には、flair世界で最初に近代的な低温熟成(ラガーリング)の手法を開発しましたflair


現在世界中でラガービールとして出回っているビールの製造方法のもとになっているものは、シュパーテンの開発した手法です。

冷蔵庫もシュパーテン醸造所はいち早く設置しました。


シュパーテン醸造所は1867年にはミュンヘンで最大の醸造所にまで成長。

現在Spatenのオクトーバーフェストビールとして知られているビールbeerは、1871年に初めて醸造されました。


という感じなんですが、これでもだいぶ省略しましたcoldsweats01


それだけthunder凄いthunderビール醸造所何ですsign03sign03sign03


そんなビールがシュタインハウスでは飲めちゃうんですhappy02


今、シュパーテンの生ビールはfour種類あります。


それぞれ味わい深いビールばかりです。


そういった醸造所の歴史と、sixzerozero年の時間を感じながら美味しいビールを飲んで下さいbleah


今日も来てくれたお客様に感謝します。

2009年12月26日 (土)

ぐるなびタッチの特典紹介します!


昨日届いたshineぐるなびタッチshineには

ポイントカード機能が付いていますnotes


来店回数とアンケートによってポイントがたまるんですが


 five個のポイントで   cakeデザートサービスhappy01


onezero個のポイントで   beerヴァイスビアゴールドMサイズ1杯プレゼントbleah


twozero個のポイントで   お好きなビールグラスプレゼントwink


threezero個のポイントで   ドイツワインボトル1本プレゼントhappy02


fivezero個のポイントで   当店人気料理shineアイスバインshineまたはshineドイツソーセージ盛り合わせshineプレゼントlovely


最高のninenine個のポイントで   

なんと


お好きなドラフトビールbeer 1タル(30L)プレゼントsmile

コツコツポイントを貯めて、ぜひ生ダルを狙ってみてはいかがですか?


それでみんなでパーティーとかしたら盛りあがること間違いなしですsign03


シュタインハウスに来たら忘れずにshineタッチshineしてくださいねgood

今日も来てくれたお客様に感謝します。

2009年12月25日 (金)

届きました~~~

今、ぐるなびタッチが届きましたhappy02

これから、頑張って取り付けま~すgood

2009年12月24日 (木)

ソーセージをこんな形に変えちゃいました!

xmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbell


今日はクリスマスメニューの前菜にもなっている料理を紹介します

shineレバーペーストのムースカルセール風shine



この料理、実は

ドイツから自社輸入したレバーソーセージを加工して作り上げた料理ですsign03


土台のピンク色の所がムースになっていますhappy02


上の所はルビーポートを煮詰めて作ったゼリーですnotes


このゼリーとムースのバランスが最高up


ちょっとレバーの苦手な人にも試してもらいたいですねhappy01


しかも


上に乗っている白っぽい物は


何と


フォアグラのアイスlovely


ちなみに  


flairカルセールflairとは


ドイツのドレスデンにあるレストランの名物料理ですsign01


今日はxmasクリスマスイブbellという事でたくさんのお客様がランチから来てくれました。happy01


今日も来てくれたお客様に感謝します。

2009年12月23日 (水)

自慢の白ビール!!!


xmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbellxmasbell

今日はシュタインハウスで一番飲まれているbeerを紹介しますhappy01


shineフランツィスカーナー ヴァイスビアshine



このbeerはよく白ビールと言われているbeerですnotes

材料には大麦、ホップ、水、に小麦を使っています。

また、ビール酵母が入っている為、白く濁ってeye見えます


味わい的には苦味がとても少ないんですhappy02


日本のビールが苦手な人でもこのshineヴァイスビアshineは飲めるという人もたくさんいますsign01


個人的にも大好きheart04beerですnotes


そして、いろいろな白ビールと飲み比べもしましたが、最後まで味も香りもone番しっかりしていますhappy02


昨日もtwoリットルのグラスで飲んでいるお客様もいましたcatface


ぜひ、皆さんもshineフランツィスカーナー ヴァイスビアshine飲みに来てくださいsign03sign03sign03


ビールへの考え方が変わるかも知れませんよbleah


今日も来てくれたお客様に感謝します

2009年12月22日 (火)

コツコツ続けて・・・

ぐるなびのブログですが日々コツコツと続けてきた結果このブログが

shineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshine
shineshineshineshineshineshineshineshineshineonezerozeroshineshineshineshineshineshineshine
shineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshine


になりましたhappy02


beerやワイン、料理の紹介からプライベートの事まで色々書いてきましたがこれもブログを読んでくれる皆様のおかげだと思っていますhappy01


これからも色々な情報をここで紹介していきたいと思いますbleah

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